Golosa variazione della torta sacher, la lollo cake declina in senso italo-svizzero il classico della pasticceria autriaca. Ai gusti decisi e inconfondibili del cioccolato e della bio-marmellata aggiunge una dolce spirale di zucchero a velo che impreziosisce e guarnisce l'edificio calorico.
Fortuna che oggi l'abbiamo assaggiata in versione light, senza glassa né panna. Un grosso grazie a Regula, zietta e cuoca impareggiabile. Standing ovation per lei!
Fortuna che oggi l'abbiamo assaggiata in versione light, senza glassa né panna. Un grosso grazie a Regula, zietta e cuoca impareggiabile. Standing ovation per lei!
2 commenti:
Una fetta per me è avanzata???
in effetti è avanzata ed è a riposare in forno...se ti sbrighi fai in tempo ad assaggiarla :) ne vale la pena
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